dr. Deka, Sp.OG, M.Kes || 2024-02-19
Ibu hamil perlu memperhatikan asupan makananya, demi kesehatan dan perkembangan bayi dalam kandungan. Bukan hanya makanan sehat yang perlu diketahui oleh ibu hamil namun makanan yang dilarang juga bunda perlu ketahui ya untuk membantu menghindari berbagai masalah kesehatan pada kehamilan bunda.
Asupan yang diperolah janin dari bundanya selama dalam kandungan akan berdampak pada kondisi kesehatan dan tumbuh kembangnya. Asupan itu bukan hanya nutrisi, akan tetapi juga zat-zat beracun atau bahkan virus dan bakteri. Itulah sebabnya bunda diwajibkan untuk mengetahui beberapa jenis makanan dibawah ini yang tidak dianjurkan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil.
Makanan yang perlu dihandari saat saat mengandung
Berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang tidak boleh di konsumsi ibu hamil karena berisiko menimbulkan gangguan kesehatan:
1. Daging mentah
Daging mentah atau daging setegah matang biasanya masih mengandung parasit toxoplasma yang sangat berbahaya bagi ibu hamil dan parasit ini dapat menyebabkan infeki pada janin, sekalipun tidak menimbulkan gejala apapun. Oleh karena itu, apabila ibu hamil ingin mengonsumi daging, termasuk daging cincang dan juga sosis, sebaiknya selalu pastikan terlebih dahulu daging tersebut sudah benar-benar matang. Masaklah hingga tidak ada lagi bagian daging yang tampak berdarah atau berwarna merah muda ya bun.
2. Telur mentah
Ibu hamil sebaiknya menghindari untuk mengkonsumsi telur mentah dan makanan yang mengandung telur mentah atau setengah matang, karena mengonsumsi makanan ini sangat berisiko terpapar bakteri salmonella. Meskipun tidak berdampak langsung pada janin, infeki salmonella dapat membuat bunda menjadi mengalami gangguan pencernaan yang ditandai dengan diare dan juga muntah-muntah. Pastikan terlebih dahulu selama masa kehamilan bunda mengonsumsi telur yang matang dengan ditandainya seluruh bagian putih telur dan kuning telur sudah padat ya bun.
3. Ikan yang mangandung merkuri
Tidak dapat dipungkiri bahwa ikan banyak sekali manfaat nya untuk ibu hamil. Namun tahukah bunda jika hanya sebagian ikan saja yang mengandung manfaat baik untuk ibu hamil. Ada beberapa ikan yang dilarang dikonsumsi oleh ibu hamil karena memiliki dampak buruk untuk kehamilan. Beberapa jenis ikan yang dilarang tersebut adalah ikan tuna, makerel, ikan todak, dan juga ikan hiu. Banyaknya jumlah merkuri yang terdapat dalam ikan-ikan tersebut yang memiliki dampak mengganggu perkembangan saraf janin. Selain itu, ibu hamil juga perlu membatasi mengonsumsi ikan salom dan ikan makerel unruk menghindari paparan poluta dioksin dan polychlorinated biphenyls (PCB). Polychlorinated biphenyls atau PCBS adalah suatu kelompok senyawa kimia yang dapat berwujud cairan minyak maupun padatann. Jika ibu hamil ingin mengonsumsi ikan laut sebaiknya tidak melibihi 2 porsi sedang perminggunya.
4. Susu tanpa pasteurisasi
Susu merupakan sumber berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh ibu hamil. Namun, ibu hamil sebaiknya tidak mengonsumsi susu yang di rpoduksi tnapa proses pasteurisasi, karena berisiko mengandung bakteri listeria yang dapat menyebabkan infeksi pada kehamilan bunda. hal ini juga berlaku untuk produk-produk olehan susu, seperti keju dan youghut.
5. Sayuran mentah
Beberapa jenis kecambah, termasuk toge dari kacang hijau dan daun semangi, tidak disarankan untuk dikonsumsi secara mentah. Bakteri pada kecambah sangat sulit di bersihkan hanya dengan diproses mencuci saja, sehingga perlu dimasak hingga matang. Larangan ini sebenarnya berlaku untuk semua orang, namun ibu hamil perlu lebih mewaswadai konsumsi sayur mentah untuk mencegah infeksi bakteri. Selain beberapa jenis makanan di atas, ibu hamil juga sebaiknya menghindari beberapa jenis makana lain, seperti hati dan sushi memberika ikan menta, serta minuman yang mengandung kafein atau alcohol.
Sebaliknya, makanan yang dianjurkan untuk ibu hamil adalah gandum utuh serta produk olahanya, daging tanpa lemak, susu rendah lemak, sayur-sayuran dan buah-buahan. Ibu hamil harus lebih berhati-hati dalam memilih makana dan minuman. Hindarilah jenis-jenis makana yang dilarang untuk bumil di atas. Apabila perlu, berkonsultasilah dengan dokter kandungan mengenai makanan apa saja yang tidak boleh dikonsumsi selama kehamilan.
